超过十八岁的孩子是否能吃低保需视具体情况而定。分析：低保的享受与年龄无直接关系，主要取决于家庭收入状况是否低于当地最低生活保障标准。若孩子虽已成年，但因残疾、疾病等原因无劳动能力或收入微薄，且家庭总收入仍低于低保线，则仍可享受低保。反之，若孩子已具备劳动能力且收入稳定，则不符合低保条件。提醒：当孩子成年后，若家庭收入显著提升或孩子自身具备劳动能力却拒绝工作，可能面临低保资格被取消的情况，此时应及时咨询相关部门或法律专业人士。
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处理方式：从法律角度看，处理超过十八岁孩子是否能享受低保的问题，常见方式包括：1. 提交家庭收入证明及孩子个人情况说明至当地民政部门进行审核。2. 若审核不通过，可申请行政复议或提起行政诉讼以维护合法权益。3. 咨询法律专业人士，了解具体法律条款及申请流程，确保申请材料的真实性和完整性。选择方式：若家庭确实困难且孩子符合低保条件，建议选择提交证明材料至民政部门审核的方式；若对审核结果有异议，可考虑申请行政复议或提起行政诉讼；在整个过程中，咨询法律专业人士以确保合法合规。
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具体操作：1. 当孩子超过十八岁，若家庭仍符合低保条件，需准备家庭收入证明、孩子个人情况说明（如残疾证明、疾病诊断书等）及户口簿等材料，提交至当地民政部门进行审核。2. 若民政部门初审不通过，可要求民政部门出具书面决定并告知理由，随后在规定期限内提出行政复议申请，或直接向人民法院提起行政诉讼。3. 在申请过程中，务必保持材料的真实性和完整性，避免提供虚假信息导致法律责任。同时，可咨询法律专业人士了解低保政策的具体规定及申请流程，以便更好地维护自身权益。若孩子已具备劳动能力却拒绝工作，应主动与民政部门沟通，说明情况，避免低保资格被取消。