饭店饮料价格高不直接违法，但高价可能侵犯消费者公平交易权。依据《消费者权益保护法》，消费者有权要求商品价格公平合理，高价可能违反此原则，损害消费者权益，影响市场公平竞争秩序。
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处理饭店高价饮料问题，常见方式有投诉、协商、诉讼。可先与饭店协商，协商不成向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可考虑法律诉讼，根据具体情况选择最适合的方式。
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饭店高价饮料可处理。具体操作：1. 协商：与饭店沟通，表达价格疑虑，尝试达成合理价格共识。2. 投诉：向消费者协会或市场监管部门反映，请求调查处理。3. 诉讼：若协商投诉无果，且高价确实违法，可准备证据提起诉讼，维护权益。