小区房屋外墙瓷砖脱落责任需依情况定。依据相关法律法规，质保期内由开发商负责，过期则可能需物业或业主承担。《物业管理条例》等规定了相应责任，不及时处理可能导致安全隐患，甚至引发赔偿纠纷。
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处理外墙瓷砖脱落，方式有开发商负责、物业申请维修基金或业主共同承担。质保期内找开发商，过期后看物业费和维修基金缴纳情况选择物业或业主自行处理。
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外墙瓷砖脱落处理如下：1. 质保期内，直接联系开发商维修并赔偿；2. 过质保期且交了物业费、维修基金，找物业申请基金维修；3. 老旧小区无物业和维修基金，需整栋楼居民协商共同承担维修费用。